Der 2-in-1- Job.
Als Gastronomiefachfrau/-mann erhältst du gleich zwei Ausbildungen: als Restaurantfachfrau/-mann und als Köchin/Koch. Nach vier Jahren bist du in beiden Bereichen ein Vollprofi und kannst dich entscheiden, in welcher Abteilung du bleiben möchtest. Für all jene, die jetzt schon nach Höherem streben.
Lehre Gastronomiefachmann/-frau (m/w/d)
Darauf kannst du dich bei deiner Ausbildung freuen
In 4 Lehrjahren 2 abgeschlossene Lehrberufe: Restaurantfachmann/-frau & Koch/Köchin
Du lernst in deinen ersten zwei Lehrjahren den richtigen Umgang mit Gästen und deren Betreuung:
- Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl
- Fachgerechtes Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren, etc.)
- Decken von Tafeln und Tischen
- Organisation von Banketten und Empfängen
In den beiden folgenden Lehrjahren lernst du alles, was du schon immer über die Küche wissen wolltest:
- Menüs planen, die Menge der benötigten Zutaten berechnen, Preise für die Speisekarte kalkulieren
- Lebensmittel einkaufen, annehmen und korrekt lagern
- Den Arbeitsplatz („Posten“) vorbereiten und benötigte Werkzeuge bereitlegen
- Verschiedene Arbeitstechniken, Garmethoden, Arbeitsmittel und Geräte einsetzen
- Den Posten sauber halten, Geräte und Werkzeuge nach Gebrauch reinigen
Du bist bei uns richtig, wenn du
- Eine motivierte Persönlichkeit bist und Spaß am Lernen hast
- Freude am Umgang mit anderen Menschen hast
- Dich für die Speisen und Getränke interessierst
- Ein flexibler Teamplayer bist, auf den sich deine Kollegen/innen verlassen können
- Du mit deiner gewinnbringenden und offenen Art begeistern kannst
Das erwartet dich bei uns
- Eine Lehre in einem renommierten Familienunternehmen – und beste Chancen am Arbeitsmarkt
- Lehrlingsteam von bis zu 15 Lehrlingen
- Lehrlings-Bonusprogramm: bis zu 20% mehr Lohn
- Lehre mit Matura und aktive Unterstützung wie z. B. Nachhilfe; Regelmäßige Weiterbildung mit der IMLAUER Lehrlings-Akademie
- Top Konditionen auf unsere Wellness- & Beautybehandlungen
- Mitarbeiter-wirbt-Mitarbeiter Prämie
- Mitarbeiter- und Family & Friends Rate in allen IMLAUER Hotels
- IMLAUER Bonuscode für Vergünstigungen bei zahlreichen Firmen
- Freie Nutzung des Fitness Studios, des hoteleigenen SPA Bereiches und der Beachvolleyball- & Tennisplätze
- Eine gratis Übernachtung inkl. Pichlarner Schloss Frühstück mit Begleitung
- Vergünstigungen für Ski-Saisonkarten und ebenso für die Platz – & Turnierreife im Golf & Country Club Schloss Pichlarn
- Freie Golfmitgliedschaft im Golf & Country Club Schloss Pichlarn
- Rundum Verpflegung mit Speisen & Getränken
- Teamveranstaltungen und -feiern
- Mitarbeiterunterkunft je nach Verfügbarkeit
Gehalt:
€ 925,00 brutto/Monat im 1. Lehrjahr
Kontakt
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:
Sandra Royer
Assistant General Manager & Human Resources
+43 (0) 3682 24 440 551
IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn
Zur Linde 1
8943 Aigen im Ennstal
www.schlosspichlarn.at
8943 Aigen im Ennstal
