Lehre Hotel- und Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)

Du liebst es, Gäste zu empfangen?
Du bist ein Organisationstalent?
Neues zu lernen, fällt dir leicht und Multitasking ist kein Fremdwort für dich?

In der 4-jährigen Lehre zur Hotel- und Restaurantfachmann/-frau sind all diese Fähigkeiten gefragt. Und noch mehr! Diese Ausbildung ist eine Kombination der beiden Lehrberufe Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in und Restaurantfachmann/-frau. Das bedeutet, dass du gleich zwei spannende Welten der Hotellerie kennenlernst.

Du wirst in die Büroagenden genauso eingeführt wie in die Aufgaben an der Rezeption und im Restaurant. Das reicht vom Empfang der Gäste und der Planung der Zimmerbelegung über das Zusammenstellen der Speise- und Getränkekarten, die Aufnahme und das Servieren der Bestellung bis hin zum Kontakt mit Lieferanten und dem Support bei Events wie Hochzeiten und Banketts.

Lehre Hotel- und Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)

Darauf kannst du dich bei deiner Ausbildung freuen

In 4 Lehrjahren 2 abgeschlossene Lehrberufe: Restaurantfachmann/-frau & Hotel- und Gastgewerbeassistent/in

Du lernst in deinen ersten zwei Lehrjahren den richtigen Umgang mit Gästen und deren Betreuung:

• Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl
• Fachgerechtes Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren, etc.)
• Decken von Tafeln und Tischen
• Organisation von Banketten und Empfängen

In den beiden folgenden Lehrjahren schaust du hinter die Kulissen des Betriebes:

• Check-In und Check-Out der Gäste
• Betreuung und Information der Gäste
• Umgang mit dem Zimmerplan
• Schriftverkehr
• Kassaführung und Buchhaltung
• Lagerhaltung und verschiedene Organisationstätigkeiten in den Bereichen Küche, Service und Housekeeping

Du bist bei uns richtig, wenn du

• Eine motivierte Persönlichkeit bist und Spaß am Lernen hast
• Freude am Umgang mit anderen Menschen hast
• Dich für die Hotellerie & Gastronomie interessierst
• Ein flexibler Teamplayer bist, auf den sich deine Kollegen/innen verlassen können 
• Du mit deiner gewinnbringenden und offenen Art begeistern kannst

Das erwartet dich bei uns

• Eine Lehre in einem renommierten Familienunternehmen – und beste Chancen am Arbeitsmarkt
• Lehrlingsteam von bis zu 15 Lehrlingen
• Lehrlings-Bonusprogramm: bis zu 20% mehr Lohn
• Lehre mit Matura und aktive Unterstützung wie z. B. Nachhilfe; Regelmäßige Weiterbildung mit der IMLAUER Lehrlings-Akademie
• Top Konditionen auf unsere Wellness- & Beautybehandlungen
• Mitarbeiter-wirbt-Mitarbeiter Prämie
• Mitarbeiter- und Family & Friends Rate in allen IMLAUER Hotels
• IMLAUER Bonuscode für Vergünstigungen bei zahlreichen Firmen
• Freie Nutzung des Fitness Studios, des hoteleigenen SPA Bereiches und der Beachvolleyball- & Tennisplätze
• Eine gratis Übernachtung inkl. Pichlarner Schloss Frühstück mit Begleitung
• Vergünstigungen für Ski-Saisonkarten und ebenso für die Platz – & Turnierreife im Golf & Country Club Schloss Pichlarn
• Freie Golfmitgliedschaft im Golf & Country Club Schloss Pichlarn
• Rundum Verpflegung mit Speisen & Getränken
• Teamveranstaltungen und -feiern
• Mitarbeiterunterkunft je nach Verfügbarkeit

Gehalt:

€ 925,00 brutto/Monat im 1. Lehrjahr

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:

Sandra Royer
Assistant General Manager & Human Resources
+43 (0) 3682 24 440 551

IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn
Zur Linde 1
8943 Aigen im Ennstal
www.schlosspichlarn.at