Ihre Aufgaben
- Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten
- Kontrolle von Qualität, Menge und Preis der Waren
- Vorräte fachgerecht in Kühlräumen und Gefriergeräten lagern und die Lagerbestände kontrollieren
- Vielfältige Speisen zubereiten: Suppen, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Soßen, Beilagen, Nachspeisen etc.
- Innerhalb der Ausbildung zum Koch informierst du die Gäste über das Angebot an Speisen
- Die Preise und Lieferbedingungen für Lebensmittel lernst du innerhalb der Koch-Ausbildung kennen
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Wir bieten:
- Lohn + Wochenstunden nach Vereinbarung
- Saison- bzw. Jahresstelle möglich
- Verpflegung inklusive
- Unterkunft bei Bedarf vorhanden
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Bewirb dich gleich oder stell uns deine Fragen.
Deine Bewerbung (inkl. Foto, Zeugnis) sende per Email an barbara.greimel@almurlaub.at
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Gute Deutschkenntnisse (mind. B2), Konversationskenntnisse Englisch
- Freundliches Auftreten und Begeisterung für den Umgang mit unseren Gästen
- Selbstständige, eigenverantwortliche und genaue Arbeitsweise
- Gelassenheit auch in stressigen Situationen
- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddienst mit flexiblen Arbeitszeiten
- Hohe Reisebereitschaft mit Freude an Übernachtungen im In- und Ausland (Unterkunft wird gestellt)
- Erste Berufserfahrungen in der Gastronomie von Vorteil
- Einwandfreien Strafregisterauszug
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was du bei uns lernst
- Wir wollen dir einen nachhaltigen und sicheren Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen näherbringen.
- Du lernst unser Sortiment genau kennen und wie du Kund*innen gekonnt dazu berätst.
- Wir zeigen dir, wie digitale Kassensysteme funktionieren und wie ein Zahlungsvorgang abgewickelt wird.
- Du bekommst Einblicke in unsere Einkaufssysteme.
- Auch die Zubereitung zahlreicher unserer Snacks, Kaffees und anderer Getränke wird Teil deiner Lehre sein
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Profil
- Idealerweise Berufserfahrung in der Gastronomie
- Motivation Verantwortung zu übernehmen
- Freude an abwechslungsreicher Tätigkeit
- Begeisterung am Beruf und mit Menschen zu arbeiten
- Bereitschaft zu Wochenend- & Feiertagsdiensten
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Sie finden sich in dieser Beschreibung wieder?
Dann werden Sie Teil unseres Teams und bewerben Sie sich jetzt!
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IHR PROFIL
- Erfahrung in Gastronomie- oder Lebensmittelbranche
- Sehr Gute Deutschkenntnisse, da Kundenkontakt
- Selbstständiges Arbeiten
- Freundliches Wesen sowie gepflegtes Erscheinungsbild
- Führerschein B und eigenes Auto von Vorteil, zum erreichen des Dienstortes
- Automaten befüllen, Zustellung an Außenstellen
- EDV Kenntnisse von Vorteil
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- Vorbereitungsarbeiten
- Betreuung unserer Gäste beim Frühstück sowie in unserer Bar
- Maßnahmen zur Umsatzsteigerung
- Verbesserung der Abläufe sowie Steigerung der Qualität
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Wir suchen Praktikanten/innen in folgenden Bereichen:
- Service
- Küche
- Rezeption
- Housekeeping
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- bietest Retter:innenqualitäten im und neben dem Becken und findest für jede Herausforderung eine Lösung
- wachst in bester Baywatch-Manier über die Sicherheit in unseren Becken
- bist Vorschwimmer:in statt Mitschwimmer:in und bringst gerne eigene Ideen ein
- magst es gerne heiß und übernimmst die geführten Aufgüsse in der Sauna mit Leidenschaft
- siehst die Vorteile von freien Tagen unter der Woche
- besitzt sehr gute Deutschkenntnisse und auch Grundlagen in Englisch
- hast eine positive Einstellung und die Fähigkeit, auch unter Druck ein kühles Köpfchen zu bewahren
- bietest ein Gespür für Humor und die Bereitschaft, Gäste mit einem Schuss Comedy zu unterhalten
- hast die Ausbildung und Berufserfahrung als Bade- und Saunawart sowie einen 16-h Erste Hilfe-Kurs und die Rettungshelferausbildung (Wenn nicht, sprechen wir mit dir gerne über die verschiedenen Ausbildungsmöglichkeiten)
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Führung einer eigenen Servicestation
- Erstklassiges Frühstücks- und Abendservice (Menüs oder à la carte)
- Allgemeine Servicearbeiten , „Mise en place“ Arbeiten, Speisen- und Getränkeservice
- kompetente, herzlich charmante Gastfreundschaft
- individuelle Gästebetreuung
- Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
- Teamarbeit innerhalb der Abteilung Service sowie mit der Küche
- tägliche Trinkgeldauszahlung
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Anforderungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung / Vorzugsweise Gastronomie
- Einsatzbereitschaft, Tüchtigkeit und Motivation
- Gepflegtes Erscheinungsbild und Freude am Beruf
- Verantwortungsbewusst, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Je nach Position - grundlegende Deutsch- und Englischkenntnisse
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Anforderungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung / Vorzugsweise Gastronomie
- Einsatzbereitschaft, Tüchtigkeit und Motivation
- Gepflegtes Erscheinungsbild und Freude am Beruf
- Verantwortungsbewusst, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Je nach Position - grundlegende Deutsch- und Englischkenntnisse
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Anforderungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung / Vorzugsweise Gastronomie
- Einsatzbereitschaft, Tüchtigkeit und Motivation
- Gepflegtes Erscheinungsbild und Freude am Beruf
- Verantwortungsbewusst, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Je nach Position - grundlegende Deutsch- und Englischkenntnisse
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Anforderungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung / Vorzugsweise Gastronomie
- Einsatzbereitschaft, Tüchtigkeit und Motivation
- Gepflegtes Erscheinungsbild und Freude am Beruf
- Verantwortungsbewusst, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Je nach Position - grundlegende Deutsch- und Englischkenntnisse
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Anforderungen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung / Vorzugsweise Gastronomie
- Einsatzbereitschaft, Tüchtigkeit und Motivation
- Gepflegtes Erscheinungsbild und Freude am Beruf
- Verantwortungsbewusst, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Je nach Position - grundlegende Deutsch- und Englischkenntnisse
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Ihre Aufgaben
- In der Funktion der Serviceleitung unterstützend:
- Koordination des gesamten Abendservice zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablauf im Abendrestaurant
- Tischplanerstellung
- Stationsplangestaltung für den Abendbereich
- Verantwortung über die Einhaltung der gesetzten Standards
- Gästebetreuung
- Platzierung
- Beschwerdemanagement
- Fachliche Beratung
- Zusatzverkauf
- Personalverantwortung
- Führung von dem im Abendservice eingeteilten MitarbeiterInnen
- Einarbeitung neuer MitarbeiterInnen
- Durchführung von Schulungen
- Kollegiale Zusammenarbeit der Abteilungen
- Kurze tägliche Briefings mit den Vorgesetzten
- Qualitätsverantwortung
- Führen und Lesen des Übergabebuches
- Kurze tägliche Briefings mit der Serviceleitung
- Mithilfe bei Aufbau und Kontrolle eines Qualitätssystems zur Sicherung der Anforderungen des Betriebs
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Ihre Aufgaben
- Cocktail- und Getränkeservice an unserer Hotelbar/Poolbar
- Unterstützung im Abendrestaurant
- Kreation und Kalkulation neuer Barangebote
- Beratung bei der Getränkeauswahl
- Aufnahme von Bestellungen
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Wilfinger-Lehrlings-Plus:
- Lehrlingsentschädigung von € 1.000,- bereits im 1. Lehrjahr!
- Jedes 2. Wochenende frei
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Du bist bzw. hast:
- Freude an einem Beruf mit ausgeprägter Service- und Dienstleistungsorientierung
- Spaß an der Arbeit im Team
- engagiert, flexibel und zuverlässig
- Mut zur Eigenverantwortung
- ein gepflegtes und sicheres Auftreten
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Anforderungen:
- Zubereitung traditioneller Cocktails und Longdrinks
- Kreation von innovativen Cocktails und Mixgetränken
- Reinigung und Pflege der Ausstattung an der Cocktailtheke, entsprechend den Hygienevorschriften
- Sicherstellung der gesetzlichen Alkoholbestimmungen
- Überprüfung der Bar-Zutaten und Utensilien
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