Vollzeit | Teilzeit
Ihre Aufgaben
- Cocktail- und Getränkeservice an unserer Hotelbar/Poolbar
- Unterstützung im Abendrestaurant
- Kreation und Kalkulation neuer Barangebote
- Beratung bei der Getränkeauswahl
- Aufnahme von Bestellungen
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Anforderungen:
- Organisationstalent
- Team- & Kontaktfreudigkeit
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standard in der Küche
- allgemeine, organisatorische Aufgaben
- auf allen Posten kochen können
- Aufgaben für die Mitarbeiter klar gestalten und optimieren
- Mitverantwortung für den Wareneinsatz, Einkauf von Lebensmitteln und Non-Food Artikeln für die Küche im Rahmen des Budgets in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Tägliche Kontrolle der Kühlhäuser und Lager
- Warenannahme, Überprüfung der Liefermenge, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen, Gewichte
- Ausbildereignung von Vorteil (aber nicht zwingend notwendig)
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Deine Aufgaben
- Du hilfst bei der Zubereitung unserer Speisen und täglich wechselnden Mittagsgerichte.
- Du unterstützt bei der Warenannahme.
- Du bist in deiner Position auch mitverantwortlich, dass unsere Küche ordentlich und sauber
- bleibt.
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DEIN AUFGABENGEBIET
- Gute Deutschkenntnisse (mind. B2), Konversationskenntnisse Englisch
- Freundliches Auftreten und Begeisterung für den Umgang mit unseren Gästen
- Selbstständige, eigenverantwortliche und genaue Arbeitsweise
- Gelassenheit auch in stressigen Situationen
- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddienst mit flexiblen Arbeitszeiten
- Hohe Reisebereitschaft mit Freude an Übernachtungen im In- und Ausland (Unterkunft wird gestellt)
- Erste Berufserfahrungen in der Gastronomie von Vorteil
- Einwandfreien Strafregisterauszug
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Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Begeisterung und Freude am Beruf und mit Menschen zu arbeiten
- Bereitschaft auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- Wertschätzende Umgangsformen gegenüber Gästen und Mitarbeitern
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Ihre Ausbildungszeit im Überblick:
- 3-jährige Ausbildung
- Freundliche Gästeberatung und -betreuung
- Speisen- und Getränkekunde
- Bestellungen aufnehmen und Rechnungen ausstellen
- Decken und Dekorieren von Tischen
- Service- und Verkaufstechniken
- Umgang mit Gästereklamationen
- Mithilfe beim Frühstück und Abendservice
- Kurse und Weiterbildungen
- Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz
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Diese Aufgaben wollen wir dir anvertrauen:
- Du übernimmst die Verantwortung für einen Küchenposten
- Zubereitung von Speisen
- Mise en place Tätigkeiten
- Kontrolle der Einhaltung von Hygienerichtlinien nach HACCP
- Du entwickelst neue Kreationen und setzt diese auch gerne direkt um
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DEIN AUFGABENBEREICH
- Zubereitung von schmackhaften und gesunden Mahlzeiten für unsere Patienten und Mitarbeiter
- Planung und Organisation der täglichen Arbeitsabläufe in der Küche
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung diätetischer Anforderungen
- Mitwirkung bei der Bestellung und Lagerung von Lebensmittel
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Gasthaus "Zum Göller"
Vollzeit
Ihre Aufgabengebiete umfassen:
- Operative Leitung und Verantwortung für das Erscheinungsbild des Gasthauses „Zum Göller“
- Umsetzung und kontinuierliche Weiterentwicklung des Gastronomie- und Standortkonzepts
- Entwicklung und Umsetzung einer zum Museumsstandort passenden Speisekarte unter Berücksichtigung von historischen, regionalen und saisonalen Gesichtspunkten
- Mitarbeiter*innen-Planung, -führung, -förderung und -entwicklung
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Gasthausbereich
- Einhaltung von Vorgaben und gesetzlichen Bestimmungen
- Überwachung, Einhaltung und Planung von Personal- und Wareneinsatzkosten
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Ihr Aufgabenbereich
- Vorbereitung bestimmter Lebensmittel
- Mitwirkung bei der Speisenzubereitung und -ausgabe
- Unterstützung bei der Warenübernahme
- Abwaschtätigkeiten
- Reinigung von Arbeitsplätzen und Küche
- Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
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Meine Aufgaben
- Ich habe schon Erfahrungen im Küchenbereich gesammelt.
- Ich verfüge über gute Deutschkenntnisse.
- Ich lege großen Wert auf Hygiene.
- Ich arbeite zügig, eigenverantwortlich und kann auch bei Veränderungen oder Stress Ruhe bewahren.
- Ich bin empathisch und zaubere Menschen gerne ein Lächeln ins Gesicht.
- Vor allem schätze ich Teamarbeit und ein kollegiales Miteinander.
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Anforderungen:
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und haben eine Ausbildung zum Diplom Sommelier
- Sie besitzen fundierte Kenntnisse im Bereich Wein, regional und international
- Ihre Arbeitsweise zeichnet sich durch Professionalität, Selbstsicherheit, Flexibilität und Teamfähigkeit aus.
- Großes Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein bringen Sie ebenso mit wie Fachwissen, Kreativität und Liebe zum Detail
- Sie sind selbstständig, sehr verantwortungsbewusst und umsichtig
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Du bist verantwortlich für:
- SMÅRT für deine Karriere: Systemgastronomie bei IKEA – das hat zwar Würze, aber Salz und Pfeffer spielen dabei nicht die Hauptrolle. In deiner 3jährigen Ausbildung lernst du die Grundlagen aller Bereiche von IKEA Food kennen. Von der Zubereitung unserer typischen Speisen bis hin zur Warenpräsentation im Bistro und im Schwedenshop.
- Du lernst Gastronomie-Know-how von der warmen und kalten Küche, über Einkauf und Warenprüfung bis zur Kostenplanung
- Du lernst alles über Qualitätskontrolle und die Sicherstellung unserer hohen Standards in punkto Hygiene.
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Unser Versprechen an Sie
- Einschulung unter professioneller Begleitung
- Spannende Entwicklungsmöglichkeiten durch zahlreiche Fort- und Weiterbildungsangebote
- Bezahlte Mittagspause ab 6h tägl. Arbeitszeit und vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenlose Dienstkleidung wird zur Verfügung gestellt und gereinigt
- Umfassendes Angebot in der betrieblichen Gesundheitsförderung
- Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Kostenfreier Personalparkplatz
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Beschäftigungsbeginn:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin von Vorteil
- Erfahrung in der Großküche/Restaurantküchen
- Teamfähigkeit
- Lust auf Frische und Regionale Küche
- Kenntnisse und Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen und Menüs in einer Großküche
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IHRE AUFGABEN:
- Bedienung der Gäste an der Theke und an den Tischen
- Zubereitung von Kaffee und Teespezialitäten sowie kleinen Speisen bzw. Snacks
- Kassieren und Abrechnungen
- Sauberkeit und Ordnung im Gastraum sowie in der Küche sicherstellen
- Freundlicher und zuvorkommender Service für Patient:innen, Besucher:innen und Mitarbeiter:innen
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Vollzeit
Heilbrunn
13.01.2025
Heilbrunn
Was wir liebend gerne sehen würden:
- Ab € 2.500,- netto (40 Std.) - Mehrbezahlung lt. Ausbildung und Werdegang möglich
- 4/5-Tage-Woche für alle, die sie gerne hätten
- Teilweise freie Wochenenden
- Freie Weihnachten
- Kost & Logis frei (auch an freien Tagen)
- Kostenlose Benützung des Wald- & Wiesn Spa (auch an freien Tagen)
- Kostenlose Benützung unseres Fitnessraums "KRAFTRaum" (auch an freien Tagen)
- Gemeinsame Weihnachtsfeier + Christmas Party
- Weihnachtsgeschenk
- Fortbildungsmöglichkeiten
- Ermäßigungen bei Massagen und Kosmetik
- ....
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Unser Versprechen an Sie
- Einschulung unter professioneller Begleitung
- Spannende Entwicklungsmöglichkeiten durch zahlreiche Fort- und Weiterbildungsangebote
- Automatische Vorrückung im Gehaltsschema alle 2 Jahre
- Bezahlte Mittagspause ab 6h tägl. Arbeitszeit und vergünstigte Mahlzeiten
- Umfassendes Angebot in der betrieblichen Gesundheitsförderung und Betriebsratsermäßigungen
- Vereinbarkeit von Beruf und Familie (z.B. Kinderbetreuungseinrichtungen)
- Möglichkeit eines günstigen Personalparkplatzes
- Vergünstigte Dienstwohnungen vor Ort
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Diese Aufgaben wollen wir dir anvertrauen:
- Erlernen von berufsspezifischen Tätigkeiten
- Vor-und Zubereiten von vielfältigen Gerichten und Speisen
- Eigene kreative Gerichte kreieren
- Mitwirken bei der Zusammenstellung der Speisekarten
- Warenannahme und korrekte Lagerung der Lebensmittel
- Einhaltung der Hygienevorschriften
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Unser Versprechen an Sie
- eine fachkompetente Begleitung in der Einschulung
- Möglichkeit zu Fort- und Weiterbildungen
- Alle 2 Jahre automatische Vorrückung im Gehaltsschema
- Ab dem vollendetem 43. Lebensjahr eine 6. Urlaubswoche
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Standort
- Gästebetreuung und Beratung
- Zubereitung unserer Produkte in bester Qualität
- Präsentation und Ausgabe von Produkten
- Kassa
- Unterstützung Deiner Kollegen
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Unser Versprechen an Sie
- Einschulung unter professioneller Begleitung
- Spannende Entwicklungsmöglichkeiten durch zahlreiche Fort- und Weiterbildungsangebote
- Bezahlte Mittagspause ab 6h tägl. Arbeitszeit und vergünstigte Mahlzeiten
- Kostenlose Dienstkleidung wird zur Verfügung gestellt und gereinigt
- Umfassendes Angebot in der betrieblichen Gesundheitsförderung
- Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Kostenfreier Personalparkplatz
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IHR PROFIL
- Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte Vorerfahrung als Koch/Köchin
- Gute Deutschkenntnisse
- Führerschein der Klasse B und Freude am sicheren Fahren des Lieferbusses
- Körperliche Belastbarkeit und Motivation für anstrengende Tätigkeiten
- Teamgeist und Organisationstalent
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Ihre Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von Speisen
- Herstellen von Buffets
- Einhaltung der Standards, Qualitätsvorgaben und anderer gesetzlicher Vorschriften
- Mise en Place Tätigkeiten
- Einhaltung des optimalen Produktionsablaufes
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Teilzeit
Wolfsberg im Schwarzautal
13.01.2025
Wolfsberg im Schwarzautal
Meine Aufgaben
- Ich habe eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung als Köchin/Koch
- Ich bringe mehrjährige relevante Berufserfahrung mit
- Ich besitze umfangreiche Kenntnisse in der Ernährungslehre
- Ich verfüge über sehr gute Deutschkenntnisse
- Ich handle gerne eigenverantwortlich auf der Basis evidenzbasierter Standards
- Ich reagiere flexibel auf Veränderungen und kann Ruhe bewahren
- Ich bin empathisch und zaubere Menschen gerne ein Lächeln ins Gesicht
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Unser Versprechen an Sie
- Willkommenstag für Lehrlinge und Eltern
- Umfassende fachliche bzw. persönliche Aus- und Weiterbildung
- Prämien für ausgezeichnete Schulerfolge und Lehrabschlussprüfungen
- Lehre mit Matura möglich (ohne Lehrzeitverlängerung)
- Deutsch- und Englischunterricht - wöchentlich im Hause
- Lehrlingsausflüge
- Kostenloses Mittagsessen
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Ihr Aufgabenbereich
- Verantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der gesamten Küche
- Vorbereitung, Herstellung sowie Qualitätskontrolle aller Speisen
- Kontrolle der Warenwirtschaft inkl. Bestellungs- und Inventurkontrolle
- Mitarbeiterführung und -entwicklung inkl. Dienstplanerstellung
- Überarbeitung und Weiterentwicklung der Gerichte inkl. Menükarten
- Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterentwicklung aller Küchenmitarbeiter*innen
- Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Management
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- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin von Vorteil
- Erfahrung in der Großküche/Restaurantküchen
- Teamfähigkeit
- Lust auf Frische und Regionale Küche
- Kenntnisse und Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen und Menüs in einer Großküche
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