Lieboch | XXXLutz Filiale Lieboch | Vollzeit
- Erlerne, wie ein erfolgreiches Systemgastronomiekonzept funktioniert
- Bedienen unserer Gäste inkl. Kassenabrechnung
- Zubereitung von à la carte Speisen und Getränken
- Wareneingangskontrolle und Prüfung der Lagerbestände
- Durchführung der monatlichen Inventuren
- Qualitätsmanagement (Produktkontrolle, Einhaltung der Hygienestandards, Kostenkontrolle)
- Bestellungen über das interne Warenwirtschaftsprogramm
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Ihre Ausbildungszeit im Überblick:
- 3-jährige Ausbildung
- Zubereitung von Speisen auf allen Küchenposten
- Produktkenntnis und Garmethoden
- Mitarbeit an der Menüplanerstellung
- Kochen im Frontcooking, Gästekontakt
- Umgang mit Lebensmittelunverträglichkeiten
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln
- Sauberkeit und Ordnung in der Küche
- Einhaltung der Lebensmittelgesetze und der Hygieneverordnung
- Kurse und Weiterbildungen
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Unser Versprechen an Sie
- Unser eingespieltes und freundliches Team erwartet dich in unserer großen Krankenhausküche
- Der Lehrberuf Köchin/Koch gilt als sicherer Beruf, denn Essen und Trinken bleibt unentbehrlich :)
- Während deiner Lehrzeit wirst du von einem motivierten, engagierten Lehrlingsausbilder betreut und gemeinsam mit uns auf deine Lehrabschlussprüfung vorbereitet
- Als Lehrling bekommst du bei uns kostenlose Verpflegung
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Unser Versprechen an Sie
- Unser eingespieltes und freundliches Team erwartet dich in unserer großen Krankenhausküche
- Der Lehrberuf Köchin/Koch gilt als sicherer Beruf, denn Essen und Trinken bleibt unentbehrlich :)
- Während deiner Lehrzeit wirst du von einem motivierten, engagierten Lehrlingsausbilder betreut und gemeinsam mit uns auf deine Lehrabschlussprüfung vorbereitet
- Als Lehrling bekommst du bei uns kostenlose Verpflegung
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Bewirb dich gleich oder stell uns deine Fragen.
Deine Bewerbung (inkl. Foto, Zeugnis) sende per Email an barbara.greimel@almurlaub.at
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Warum eine Lehre in der Hotellerie/Gastronomie?
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IN IHRER AUSBILDUNG LERNEN SIE
- Gästebetreuung
- Mise en Place (Decken von Tischen, Vorbereitung von Räumlichkeiten, Buffetaufbau)
- Sicheres, hygienisches und nachhaltiges Arbeiten
- Warenwirtschaft (Bestandsüberprüfung, Annahme und Kontrolle von Bestellungen, Lagerung der Ware)
- Abrechnung
- Speise- und Getränkeservice
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Unser Versprechen an Sie
- Unser eingespieltes und freundliches Team erwartet dich in unserer großen Krankenhausküche
- Der Lehrberuf Köchin/Koch gilt als sicherer Beruf, denn Essen und Trinken bleibt unentbehrlich :)
- Während deiner Lehrzeit wirst du von einem motivierten, engagierten Lehrlingsausbilder betreut und gemeinsam mit uns auf deine Lehrabschlussprüfung vorbereitet
- Als Lehrling bekommst du bei uns kostenlose Verpflegung
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Vollzeit | Lehrstelle
Graz, Wien, Mödling
30.01.2025
Graz, Wien, Mödling
WOMIT DU UNS BEGEISTERN KANNST
- Positive Absolvierung der 9. Schulstufe oder Schulabbrecher (m/w/d) höherer Schule
- Stressresistenter, reaktionsschneller Teamplayer (m/w/d)
- Frühaufsteher (m/w/d) mit gutem Gedächtnis
- Kontaktfreudiges und empathisches Organisationstalent
- Hohes Maß an Motivation und Lernbereitschaft
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IN IHRER AUSBILDUNG LERNEN SIE
- Speisenzusammenstellung und Planung
- Mise en Place
- Sicheres, hygienisches und nachhaltiges Arbeiten
- Speisenausgabe und Bereitstellung
- Warenwirtschaft
- Lebensmittelverarbeitung
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Unser Versprechen an Sie
- Willkommenstag für Lehrlinge und Eltern
- Umfassende fachliche bzw. persönliche Aus- und Weiterbildung
- Prämien für ausgezeichnete Schulerfolge und Lehrabschlussprüfungen
- Lehre mit Matura möglich (ohne Lehrzeitverlängerung)
- Deutsch- und Englischunterricht - wöchentlich im Hause
- Lehrlingsausflüge
- Kostenloses Mittagsessen
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IN IHRER AUSBILDUNG LERNEN SIE
- Gästebetreuung
- Abrechnungen
- Organisation von Abläufen
- Arbeiten mit Reservierungssystemen
- Arbeiten mit Bewertungsplattformen
- Rezeption und Office Kenntnisse
- Lagerwirtschaft / Lagerhaltung
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IN IHRER AUSBILDUNG LERNEN SIE
- Gästebetreuung
- Abrechnungen
- Organisation von Abläufen
- Arbeiten mit Reservierungssystemen
- Arbeiten mit Bewertungsplattformen
- Rezeption und Office Kenntnisse
- Lagerwirtschaft / Lagerhaltung
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Standort
- Gästebetreuung und Beratung
- Zubereitung unserer Produkte in bester Qualität
- Präsentation und Ausgabe von Produkten
- Kassa
- Unterstützung Deiner Kollegen
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Ihre Aufgaben
- Back-Office Management
- Front-Office Management
- Angebote und Abrechnungen
- Betreuung von Gästen
- Gästeinformation
- Zusammenarbeiten mit verschiedenen Abteilungen
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Du bist bzw. hast:
- Freude an einem Beruf mit ausgeprägter Service- und Dienstleistungsorientierung
- Spaß an der Arbeit im Team
- engagiert, flexibel und zuverlässig
- Mut zur Eigenverantwortung
- ein gepflegtes und sicheres Auftreten
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Profil
- Kontaktfreudigkeit
- Freude am Umgang mit Gästen
- Offenheit für Neues
- schnelle Auffassungsgabe
- Bereitschaft zu Wochenend- & Feiertagsdienst
- Teamplayer, Lernbereitschaft, gepflegtes Auftreten, vorbildliches Benehmen und positiver Schulabschluss
- Handwerkliches Geschick
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Du bist bzw. hast:
- Freude an einem Beruf mit ausgeprägter Service- und Dienstleistungsorientierung
- Spaß an der Arbeit im Team
- engagiert, flexibel und zuverlässig
- Mut zur Eigenverantwortung
- ein gepflegtes und sicheres Auftreten
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Ihre Ausbildungszeit im Überblick:
- Tätigkeiten im Restaurant:
- Freundliche Gästeberatung und -betreuung
- Speisen- und Getränkekunde
- Bestellungen aufnehmen und Rechnungen ausstellen
- Decken und Dekorieren von Tischen
- Service- und Verkaufstechniken
- Umgang mit Gästereklamationen
- Mithilfe beim Frühstück und Abendservice
- Kurse und Weiterbildungen
- Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz
- Tätigkeiten an der Rezeption / im Backoffice:
- Professioneller Empfang von Gästen inklusive Gepäck- und Informationsservice
- Erstellung von Hotelrechnungen und Kassaführung
- Freundliche Gästeberatung und -betreuung
- Gästekorrespondenz (Brief-, E-Mail- und Telefonverkehr) und Büroorganisation
- Umgang mit Gästereklamationen
- Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit (Etage, Service, Küche, Vitalbereich und Technik)
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Du bist bzw. hast:
- Freude an einem Beruf mit ausgeprägter Service- und Dienstleistungsorientierung
- Spaß an der Arbeit im Team
- engagiert, flexibel und zuverlässig
- Mut zur Eigenverantwortung
- ein gepflegtes und sicheres Auftreten
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Ihre Ausbildungszeit im Überblick:
- 3-jährige Ausbildung
- Professioneller Empfang von Gästen inklusive Gepäck- und Informationsservice
- Erstellung von Hotelrechnungen und Kassaführung
- Gästekorrespondenz (Brief-, E-Mail- und Telefonverkehr)
- Aufgaben in der Reservierung, Gutschein- und Rechnungserstellung
- Freundliche Gästeberatung und -betreuung
- Umgang mit Gästereklamationen
- Kurse und Weiterbildungen
- Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz
- Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit ( Etage, Service, Küche, Vitalbereich und Technik)
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Diese Aufgaben wollen wir dir anvertrauen:
- Erlernen von berufsspezifischen Tätigkeiten
- Vor-und Zubereiten von vielfältigen Gerichten und Speisen
- Eigene kreative Gerichte kreieren
- Mitwirken bei der Zusammenstellung der Speisekarten
- Warenannahme und korrekte Lagerung der Lebensmittel
- Einhaltung der Hygienevorschriften
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was du bei uns lernst
- Von Zucker, Mehl und Ei hin zur perfekten Schnitte; das wollen wir dir beibringen.
- Wir zeigen dir, welche Merkmale gute Kuchen, Schnitten und Kekse aufweisen.
- Du lernst von uns, wie du mit den verschiedensten Teigen und Massen richtig hantierst.
- Auch technische Aspekte, wie der Umgang mit unseren verschiedenen Geräten und Öfen, sollen nicht zu kurz kommen.
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Ihre Ausbildungszeit im Überblick:
- 3-jährige Ausbildung
- Professioneller Empfang von Gästen inklusive Gepäck- und Informationsservice
- Erstellung von Hotelrechnungen und Kassaführung
- Freundliche Gästeberatung und -betreuung
- Gästekorrespondenz (Brief-, E-Mail- und Telefonverkehr)
- Umgang mit Gästereklamationen
- Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit (Etage, Service und Küche)
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Profil
- Kontaktfreudigkeit
- Freude am Umgang mit Gästen
- Offenheit für Neues
- schnelle Auffassungsgabe
- Bereitschaft zu Wochenend- & Feiertagsdienst
- Teamplayer, Lernbereitschaft, gepflegtes Auftreten, vorbildliches Benehmen und positiver Schulabschluss
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Ihre Ausbildungszeit im Überblick:
- 3-jährige Ausbildung
- Freundliche Gästeberatung und -betreuung
- Speisen- und Getränkekunde
- Bestellungen aufnehmen und Rechnungen ausstellen
- Decken und Dekorieren von Tischen
- Service- und Verkaufstechniken
- Umgang mit Gästereklamationen
- Mithilfe beim Frühstück und Abendservice
- Kurse und Weiterbildungen
- Sauberkeit und Ordnung am Arbeitsplatz
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